Glavni materijal damaskih noževa su Wootz čelični ingoti. Kad se ovaj čelik baca u mač, na površini će biti poseban uzorak, nazvan Mohammed uzorak, koji pripada čeličnom uzorka. Moderni damaski noževi obično su noževi koji su presavijeni i kovani višestrukim slojevima čelika za obrazac. Većina kozmetičkih noževa su sendvični čelični noževi, odnosno sloj čelične jezgre je sendvič u sredini, a čelik s blago nižom tvrdoćom koristi se na obje strane.
Čelični jezgrani materijal damasku noževe obično je 10CR ili 8CR čelik. Neki proizvođači mogu koristiti niži standardni čelik za prelazak kao dobri, što rezultira velikom cijenom. Pored toga, čelična tvrdoća damasku noževe obično je iznad 4CR. Neke tvornice mogu koristiti inferiorni meki čelik, što rezultira problemima kao što su gruba i neravna čelična žica.
Proces proizvodnje Damask noževa uključuje procese poput topljenja i kovanja. Izrađuje se dodavanjem određenog materijalnog praha i podvrgavajući procesu kovanja. Poseban uzorak i visok kvalitet ovog čelika učinili su ga široko korištenim u proizvodnji oružja u davnim vremenima.
