Tvrdoća damasku nož je oko HRC60 ± 2 stepena. Ova tvrdoća čini damasku nož odlično u oštrinu i izdržljivosti. Iako je možda malo inferiorniji od domaćeg noža HRC80, njezin je performans i dalje vrlo cijenjen.
Nož Damask poznat je po svojim jedinstvenim obrascima i odličnim performansama. Njegov proizvodni materijal uglavnom je Wootz čelični ingot u drevnoj južnoj Indiji. Ovaj čelik pripada ultra visokim ugljičnim čelikom s izuzetno velikom tvrdoćom. Proces proizvodnje noža damasku je komplikovan. Obično se formira livenjem, a na površini se formiraju posebni obrasci. Ovi su obrasci slični piljevini u mikroskopskom smislu, što dodatno poboljšava oštrinu sečiva.
Nož u Damasku nije poznat samo kao jedno od tri poznata lopatica u svijetu u historiji, već igra i važnu ulogu u kulturnim razmjenama. Kao središte ekonomskih i kulturnih razmjena, on promovira interakciju i integraciju između različitih kultura.
